آنچه بهطور فزایندهای روشن شده این است که برای افرادی که به دنبال بهبود سلامت بلندمدت خود هستند، ترک کامل الکول یا کاهش چشمگیر مصرف آن میتواند یکی از مؤثرترین تصمیمها باشد.
مطالعات مختلف برای سالها نشان میدادند که نوشیدن کم الکول، بهویژه نوشیدن شراب سرخ، ممکن است فوایدی برای سلامت داشته باشد.
اما سازمانهای صحت عمومی معتبر جهان از جمله سازمان جهانی صحت و مرکز کنترول و پیشگیری از بیماریهای امریکا (CDC) اکنون صراحتاً اعلام کردهاند که “هیچ سطحی از مصرف الکول محفوظ نیست”.
الکول یک ماده سرطانزا از نوع دستهبندی ۱ است، همان دستهبندیای که تنباکو و آزبست در آن قرار دارند. مصرف الکول با دستکم هفت نوع سرطان از جمله پستان، روده بزرگ، کبد، مری، دهان، حلق و حنجره مرتبط است. مطالعهای در سال ۲۰۲۱ در نشریه پزشکی “Lancet Oncology” نشان داد که در سال ۲۰۲۰، بیش از ۷۴۰٬۰۰۰ مورد جدید سرطان در جهان ناشی از مصرف الکول بوده است.
حتی مصرف روزانه یک نوشیدنی میتواند خطر سرطان پستان را بین ۷ تا ۱۰ درصد افزایش دهد.
